Det pratas väldigt mycket om dieter hit och dit. Vilken diet är den rätta? Svaret på frågan är att det beror på vilka obalanser du har, men i grund och botten passar en plantbaserad kost alla!
Vi människor fungerar på samma sätt rent biologiskt. Vi har alla celler, organ blod och lymfsystem som behöver näring, cirkulation och syre för att fungera. Ser vi bara biologiskt är svaret att vi människor mår bäst på en plantbaserad kost. Det visas gång på gång i nyare studier .
Försurning och inflammation
Det finns en anledning till att frukt, grönsaker och motion alltid har rekommenderats för att gå ner i vikt och hålla sig friskare. Det är för att frukt och grönt inte har ett försurande avfall i våra kroppar. En försurad kropp leder i förlängningen till inflammation och sjukdom.
Balanserad kost
Det handlar inte bara om kalorier när du väljer din diet, det handlar om att hitta en balans mellan surt och basis i kroppen. Därför är det viktigt att INTE välja för mycket från den försurande listan, speciellt om man redan har och belastad kropp.
Basgörande livsmedel:
- frukt
- ovanjord-Grönsaker
- bär och melon
Försurande livsmedel:
- Kött
- mejeri
- spannmål
- fett
- protein (både från animalier och plantbaserat)
- rotfrukter
Jag mår bra när jag äter kött
Varför kan man då känna att man mår toppen när man äter tex kött om det inte är bra för oss? Det finns människor som känner att något saknas om de inte får sitt kött. Detta har en ganska enkel förklaring. Obalanser i kroppen! Känner du att du mår bättre av att äta kött, kan det bero på att din kropp har problem att tillverka dessa hormoner. Kött är fullt av stresshormoner och du kan komma att känna att du mår bättre av att äta det. Det är symptomlindring helt enkelt. Detsamma gäller tex mejerier som innehåller oxytocin som får oss att känna oss tillfredsställa. Här handlar det mer om ett beroende, precis som med socker.
Kött är inget vi bör äta om vi vill minska försurning i kroppen
När man säger att vi inte bör äta kött, möts man av högljudda protester! Det pratas om stenåldern och att vi alltid har ätit kött osv. Den största skillnaden från idag och kött man åt på stenåldern är att man inte åt kött varje dag! Vi äter idag kött i någon form till nästan varje måltid. Det andra stora problemet är hur djuren levt och vad de ätit. Det innefattar ofta stress och mediciner.
Vi klarar ju att äta kött, men våra långa tarmar är egentligen inte konstruerade för kött. Köttätare har i regel betydligt starkare magsyra och korta tarmar. Ett stort problem med våra långa tarmar och svaga magsyra är att köttet ligger kvar och ruttnar i våra tarmar i 3-4 dagar innan det kommer ut. Tarmen blockeras då frukt och grönsaker som istället börjar fermenteras och göda svamp, dåliga bakterier och parasiter som då kan frodas. Det är väl knappast någon som har missat hur viktig tarmfloran är för hälsan.
Om man ändå mår ganska bra och vill fortsätta att äta kött är det viktigt vilket kött man äter.
Kyckling är bra kött eftersom det är ganska lätt att bryta ner. Men det är otroligt viktigt var kycklingen kommer ifrån, hur den vuxit upp osv. Det bästa köttet rent hormonmässigt är viltkött – där djuret ätit en naturlig kost och döden har inträffat väldigt plötsligt.
B12
B12 kommer ofta som ett argument till varför vi ska äta kött, men B12 kommer inte från kött utan från bakterier i jorden. Vi är egentligen lite för renliga nu för tid för att få i vårt viktiga B12. Lyckligtvis finns B12 som kosttillskott, så vi behöver inte äta försurander kött som belastar våra tarmar.
Vi rekomenderar varmt Chlorella som B12 tillskott. Vi har sett många i vår grupp har fått upp sitt B12 och även järn mm. Chlorella innehåller samtliga vitaminer / mineraler, aminosyror. Tål du inte Chlorella, rekommenderas att du börjar försiktigt med Spirulina. Läs mer om skillnaden mellan Chlorella och Spirulina här.
Protein
Även protein används som ett argument för att äta kött, men faktum är att våra kroppar inte ens kan ta upp det protein som finns i köttet, det är en omväg. Först måste kroppen bryta ner proteinet i köttet till aminosyror, därefter bygger kroppen proteinkedjor som passar våra kroppar. Detta är en mycket försurande och energikrävande process. Det är mycket bättre att äta frukt och grönt som innehåller aminosyrorna direkt. Dessutom äter vi för mycket protein idag , vilket inte gör annat än belastar våra njurar.
Mejeri
Myten att mjölk ger starka ben är sedan länge krossad, det är i själva verket tvärtom. Mejeriprodukter är extremt försurande och för att motverka försurning i kroppen, tas mineraler från skelettet. Dessutom skapar mejeriprodukter slem i kroppen som stagnerar både tarm och lymfsystem.
Spannmål
Många spannmål innehåller gluten som skadar vår tarmslemhinna och gör den genomtränglig. Så kallad läckande tarm. – Många anser att läckande tarm är orsaken till autoimmuna sjukdomar. Spannmål har också en förmåga att bli som klister i tarmarna, vilket belastar, förstoppar och stagnerar.
Underliggande problem
Man behöver alltid fundera över vad eller vilka ens grundproblem är. Obalanserna kan sitta i belastade organ eller i vår viktiga tarm.
Olika typer av hormoner styrs bland annat av dina binjurar och din sköldkörtel, därför är det viktigt att dessa är i balans. Du kan stötta binjurar, njurar, lever och tarm med örter som tex Binjurekomplex , Njurkomplex , Leverkomplex , Hypo-T , Hormonkomplex och Mag- & tarmkomplex .
Har du problem med blodsockret och inte tål frukt – kan det bero på belastade binjurar. Binjurarna styr sockermetabolismen i kroppen och har man problem med blodsockret – kan man behöva skippa frukt ett tag och fokusera på grönsaker tills man stöttat binjurarna tillräckligt att de orkar sköta sitt jobb.
Binjurarna är väldigt känsliga och hamnar lätt i obalans i vår stressiga vardag. Titta gärna på den här korta filmen för att lära dig lite mer om binjurarna.
Får man väl ordning på en belastad tarm eller belastade organ, brukar de flesta symptom försvinna automatiskt. Lär dig att lyssna på din kropp redan när den viskar, dvs vid vanliga symptom som huvudvärk eller klåda eller värk och stelhet. Vänta inte till kroppen skriker och har utvecklat svårare sjukdomar.
Jag tål inte plantbaserad kost
Vi fick en kommentar i vår facebookgrupp av en medlem som sa att plantbaserat inte passade henne för hon tålde inte oxalater. Oxalater eller oxalsyra är växternas försvar för att inte bli uppätna. Plantornas eget bekämpningsmedel kan man säga.
Oxalsyra finns i tex spenat, alla typer av nötter, sesamfrö, betor, rabarber, choklad, bovete, amarant, ruccola, aubergine, jordnötter, broccoli, grönkål, potatis med skal, brunt ris, spak, gurka med skal, morot, grön paprika, squash, och olivolja.
Oxalsyra är dock inget hinder för att detoxa sin kropp. Det bästa man kan äta när man detoxar är frukt. När kroppen är mer i balans kommer du att tåla oxalsyra bättre och även kunna äta mer grönsaker.
Utrensningssymptom
Det kan även vara så att du gör en förändring till växtbaserad kost eller detox för snabbt. Det är ett fel som många människor gör – man går ”all in” från en dag till en annan. Då är det tyvärr stor risk att få starka utrensningssymptom om man gå för fort fram. Gör små förändringar så minskar du dina utrensningssymptom.
Immunförsvaret
Har man ett sämre immunförsvar, har man också svårare att tåla olika typer av mat. Bästa sättet att boosta immunförsvaret är att äta en kost som inte belastar ditt kropp för mycket och att se till att mycket C-vitamin , och kanske även L-lysin om man har virus i kroppen. Chlorella innehåller massor med viktig näring och hjälper kroppen att avgifta sig. Rätt nivå av D-vitamin är också viktigt för ett fungerande immunförsvar.
Människor med ett bra immunförsvar och en kropp som inte är för belastad klarar att äta i princip vad som helst utan att bli sjuka.
Mono-måltider
Ju mer du blandar olika typer av näringsämnen, dvs fett, protein och kolhydrater, desto svårare blir det för kroppen att bryta ner. Därför kan många uppleva att de mer mycket bättre när de äter endast kolhydrater eller en måltid med bara protein.
Läk från grunden med detox
Detox handlar om att man minskar belastningen på våra reningsorgan, lever, njurar och lymfsystem. På så sätt ger vi reningsorganen lugn och ro att kunna göra sitt jobb och kroppen kan fokusera på att läka.
När vi äter en kost som inte försurar och belastar och dessutom stöttar belastade organ med örter – ger vi vårt kropp de bästa förutsättningar att läka. Kroppen är den bästa läkaren som finns! Det är bara rätt att ge den rätt förutsättningar.
När man väl läkt sin kropp, anser vi att en varierad växtbaserad kost är det bästa för ett långt och friskt liv.
Våra råd är till stora delar baserade på Dr Robert Morse lära, han är en naturläkare, vetenskapsdoktor och biokemist som har behandlat hundratusentals människor över 40 år.
Informationen på den här bloggen är inte skriven av läkare och ska inte ses som medicinska råd. Ta kontakt med läkare vid sjukdom.